Rund 40 Bio-Betriebe aus der Region präsentieren Erzeugnisse
Am 29. Oktober 2024 findet die 3. BioRegioBörse Nordhessen in der documenta-Halle in Kassel statt.
Als einzige Fachmesse für Bio-Produkte aus Nordhessen richtet sich die BioRegioBörse an den Handel, die Gastronomie, Einrichtungen der Gemeinschafts- und Außer-Haus-Verpflegung sowie an Verarbeiter. Diese haben am 29. Oktober von 14 bis 18 Uhr die Möglichkeit, rund 40 Betriebe aus der Region und deren Erzeugnisse in der documenta-Halle Kassel kennenzulernen. Bei der BioRegioBörse steht der Austausch im Fokus. Die Fachmesse bietet Betriebsinhaberinnen und -inhabern sowie potenziellen Abnehmerinnen und Abnehmern die Chance, ganz einfach miteinander in Kontakt zu treten.
„Wir haben mehr als 1.000 Betriebe und Einrichtungen eingeladen und erwarten einen großen Zulauf“, so Stefanie Eisenach von Ökomodell-Region Schwalm-Eder und Teil des Projektteams der BioRegioBörse. Die Produktpalette reicht unter anderem von Obst und Gemüse über Fleisch, Wurst, Eier, Öle, Milchprodukte und Backwaren bis hin zu Feinkost.
„Die BioRegioBörse ist nicht nur für den Handel und die Gastronomie eine hervorragende Veranstaltung, um mit Bio-Erzeugern aus Nordhessen in den Austausch zu kommen, sondern auch zum Beispiel für verantwortliches Personal von Kindertagesstätten und Schul-Mensen, die verstärkt regional erzeugte Bio-Produkte in ihr Angebot integrieren wollen“, so Vize-Landrat und Dezernent für Landwirtschaft und Landentwicklung des Schwalm-Eder-Kreises Jürgen Kaufmann.
Außerdem erwartet die Besucherinnen und Besucher der BioRegioBörse ab 15 Uhr ein interessantes Praxisforum auf der Vortragsfläche. Mit den Themen „Regionalität auf dem Speiseplan“ sowie „Groß- und Einzelhandel treffen auf Biolandwirte“ werden Best Practice-Beispiele vorgestellt und sollen zeitgleich neue Impulse zur Sortimentsgestaltung im Handel sowie der Verwendung bio-regionaler Zutaten in der Küche geben.
Die BioRegioBörse – ein gefördertes Projekt der nordhessischen Ökomodell-Regionen
Die Ökomodell-Regionen Nordhessen, Schwalm-Eder und Waldeck-Frankenberg richten die Börse gemeinsam aus, um eine Kontaktplattform für die Bio-Branche der Region Nordhessen zu bieten und damit die Basis für den Aufbau neuer Lieferbeziehungen zu schaffen. Das Gemeinschaftsprojekt der nordhessischen Ökomodell-Regionen wird aus Mitteln des Hessischen Ökoaktionsplans gefördert.
Die Teilnahme ist kostenfrei. Anmeldungen mit Namen (Person/en und Betrieb) per E-Mail an: bioregioboerse@gmail.com.
Weitere Informationen zur BioRegioBörse gibt es auf der Homepage des Ökomodell-Land Hessens unter: www.oekomodellland-hessen.de
